La Storia
Da Pescheria Torregaveta a Stella Marina
Stella Marina nasce nei primi anni 2000, a pochi passi dal Parco Borbonico del Fusaro, come evoluzione della storica Pescheria Torregaveta, fondata decenni prima dalla famiglia Martino.
Guidata da Giovanni Martino, quarta generazione della famiglia, la sede del Fusaro è cresciuta fino a diventare un punto di riferimento per la comunità flegrea. Giovanni, con oltre 40 anni di esperienza, ha imparato i segreti del mestiere sin da bambino, lavorando al fianco di suo nonno e suo padre. Dal 2016, Stella Marina è diventata il cuore dell’attività, conquistando la fiducia di famiglie e ristoratori locali grazie a una proposta di qualità senza compromessi.
Dal 2022, ha ampliato la sua presenza con una nuova sede a Monte di Procida, in Piazza XXVII Gennaio.
Stella Marina:
qualità e filosofia
Il banco di Stella Marina offre ogni giorno una selezione di pescato fresco, proveniente da piccoli pescatori locali e da pescherecci attivi nel Mediterraneo. Grazie alle relazioni consolidate e all’esperienza decennale di Giovanni Martino e del suo staff, la proposta è sempre unica, con prodotti freschi e di altissima qualità.
La filosofia è semplice: “Se non c’è sul nostro banco, non è giornata.”
Solo il pescato che rispetta i più alti standard di freschezza e qualità arriva ai clienti, per costruire un rapporto di fiducia duraturo. Questa stessa cura si ritrova nel ristorante: i piatti nascono dai prodotti del banco, con ricette tradizionali che rispettano il sapore autentico del mare, attraverso una minima lavorazione del prodotto.
La Pescheria
Tradizione, semplicità e gusto indimenticabile sono i tratti distintivi della cucina di Stella Marina.
Il Ristorante
Ogni giorno l’accurata selezione del pescato anima il ricco e vivace banco di Stella Marina.